El entorno del mimbre: Valdemeca

En Brezonatural.es, además de dedicarnos a la elaboración de rollos de bruc para cerramientos, nos encargamos también de fabricar otro tipo de sistemas de ocultación como, por ejemplo, los de mimbre. Como ya sabes, la procedencia de la materia prima es un punto fundamental a la hora de garantizar la calidad de nuestros productos, y es por eso por lo que hoy te vamos a hablar de la Serranía de Cuenca, de donde se extrae el mimbre y, en concreto de uno de sus pueblos más importantes: Valdemeca.

 

Así, este municipio se encuentra en pleno corazón de la serranía, de hecho, toda su extensión de más de 68 kilómetros cuadrados, se incluye dentro del Parque Natural de la Serranía de Cuenca. Ahora bien, cuenta con tan solo 92 habitantes, aunque en las épocas estivales esta población se multiplica, pues muchas personas cuentan en el lugar con una segunda residencia y otros tantos apuestan por el turismo rural en esta época del año.

 

Entre sus edificios históricos sobresalen la iglesia parroquial, con una planta en forma de T, dos arcos de sillería de medio punto y una nave cubierta con un precioso artesonado. El coro es elevado y de madera mientras que el exterior detenta mampostería encalada en ciertas partes.

 

Además de estos atractivos, Valdemeca ofrece una gastronomía marcada por la ganadería trashumante y la dureza de las temperaturas. Destacan platos tan conocidos y contundentes como la caldereta de cordero, el gazpacho de pastor, el embutido de orza, las gachas, las migas, el morteruelo, y el ajoarriero.