Abremanos, la planta que nos pincha al recolectar el brezo

Cuando subimos a las montañas del Baix Empordà para llevar a cabo la recolección de nuestra matería prima, fundamental para crear los rollos de bruc, nos percatamos de que el brezo convive con una serie de especies sumamente atractivas de las que nos gustaría conocer más. Es por eso por lo que hoy te hablamos del Abremanos, una planta con la que solemos pincharnos cuando cogemos el bruc y que, precisamente por esto, se llama así.

 

El abremanos o centaura melitensis es una planta anual que oscila tanto de tamaño que bien puede medir 10 centímetros de altura o alcanzar los 100. Cuenta con tallos ramificados, espinas en la base de la flor, y su parte superior parece un cactus germinado. Sus flores suelen ser muy amarillas, intensas y peludas, poco convencionales.

 

La especie suele desarrollarse mejor en suelos con pH neutro, ácido o alcalino, aunque puede crecer en otros con menor número de nutrientes. Eso sí, requiere de agua pero no soporta los encharcamientos. La idea es lograr un equilibrio aunque no sea demasiado exigente, como el brezo, otra de las más resistentes. Igual que el brezo no solamente tiene fines ornamentales sino que, tomada en infusión, puede ser un buen protector renal.