El limonero: otras plantas comestibles del entorno del brezo

A pesar de que nosotros utilizamos el arbusto del brezo para elaborar rollos de brezo de terraza y jardín, se trata de una especie típica del Baix Empordà cuyos usos abarcan también el ámbito de la alimentación. Sin embargo no es la única de su ecosistema empleada para tales fines, sino que encontramos otras plantas que crecen junto al brezo, como el limonero, con virtudes similares. Descúbrelas.

 

Así, el limonero o Citrus limonum pertenece a la familia de las rutáceas. Se trata de un árbol de hoja perenne y dentada, y de flores blancas con los extremos rosados. Como sabes, el fruto es el limón, de corteza gruesa y de un amarillo intenso cuando alcanza la madurez. Desde sus orígenes se ha cultivado en las zonas de jardín de las regiones mediterráneas cálidas así como en la India.

 

Entre su composición destacan los flavonoides, potentes anticancerígenos y los ácidos ascórbico, cítrico y cafeico; así como el aceite esencial, la pectina, la cafeína (en las hojas básicamente) y los minerales como el calcio y el potasio.

 

• De esta manera, el limonero posee propiedades medicinales y se usa para tratar dolencias del aparato digestivo como la acidez, las úlceras y el flato. También es un antiesorbútico y vitaminico natural y tiene una capacidad brutal de potenciar las defensas de nuestro organismo.
• Asimismo, se emplea para acabar con la migraña, ya que su cafeína alivia el dolor de cabeza.
• Por otra parte e igual que el brezo, es depurativo y ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo, motivo por el que resulta eficaz contra el ácido úrico y las dolencias hepáticas en general.
• También como nuestro arbusto favorito es diurético, aumenta la micción. Combinado con miel ayuda a conciliar el sueño, y constituye un maravilloso antigripal.