Regaliz: plantas comestibles del entorno del brezo

Llegados a este momento, seguro que sabes que la materia prima que usamos para confeccionar nuestros rollos de brezo para jardín y terraza se extrae de un arbusto propio de la comarca del Baix Empordà, una zona que cuenta con una flora única. Una de sus compañeras en este ecosistema es la planta del regaliz, una especie que tiene mucho en común con el brezo. Descubre en qué se parecen y otras de sus propiedades.

 

Su principal coincidencia es que ambas son antiinflamatorias y se usan para tratar dolencias del estómago como la indigestión, la acidez, pesadez y hasta las úlceras.

Se toman en infusión.

Las dos son también depurativas, pues ayudan a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. El brezo lo consigue con su tremendo poder diurético y la regaliz posee una función protectora del hígado, al que libera de aquellas substancias peligrosas. También revitaliza sus células y es muy eficaz en el tratamiento de la cirrosis y la hepatitis.

Tienen un gran poder antidepresivo: consumir brezo nos ayudará a alejarnos de estrés y de la ansiedad, algo para lo que también se usa el regaliz, fuente de flavonoides, vitamina C y otros nutrientes como el calcio y el magnesio.

Antifatiga: el brezo está recomendado en aquellas personas que sufren de anemia, fatiga e inapetencia. El regaliz, rico en glicirrina, eleva la presión arterial y levanta el ánimo y la energía.