El naranjo: otras plantas alimentarias del entorno del brezo

El naranjo es otra de esas especies usadas en alimentación que comparten el hábitat natural del brezo, el arbusto con el que confeccionamos nuestros rollos de bruc para cerramientos de jardín y terraza y que también se usa en la cocina y como remedio natural. Descubre todo sobre esta planta que crece junto a nuestra especie favorita.

 

El naranjo o Citrus sinesis es originario de Asia, aunque tras ser domesticado en China, pasó a los países mediterráneos, motivo por el cual lo encontramos en el Baix Empordà, la zona de donde extraemos nuestra materia prima. Es un árbol de tallos espinosos, hojas elípticas y flores de color blanco muy apreciadas en la perfumería y de un olor magnífico. Estas hojas y flores de azahar se usan en infusión (como las del brezo) para acabar con los síntomas de los problemas de tipo nervioso. Los tallos también se emplean hervidos para combatir los espasmos estomacales y dolencias de índole similar.

Su fruto, como sabes, es la naranja, cuyas propiedades y beneficios son ampliamente conocidos. Repasemos algunos: rebajan la fiebre, atenúan el colesterol, fortalecen el sistema inmunitario, aportan vitamina C (que ayuda a absorber el hierro), previenen las úlceras de estómago, son estimulantes y anticancerígenas. Una maravilla, ¿verdad?