Las jornadas y ferias gastronómicas del entorno del brezo

Uno de los artículos con mayor demanda de nuestra empresa son lo rollos de brezo natural para cerramientos de terraza y jardín. Y no es de extrañar, pues su espesor y calidad convierten a los de Brezonatural en uno de los productos de mayor calidad de este mercado. Que ¿cómo lo logramos? Gracias a la recolección de una excelente materia prima, de un arbusto que crece en las montañas del Baix Empordà y por el que nos preocupamos y tratamos de averiguarlo todo. Hoy, de hecho, nos centraremos de nuevo en una de las cuestiones abordadas en anteriores artículos: las jornadas y ferias gastronómicas del entorno del bruc. Continuemos nuestra lista.

• La Feria Empordà, cocina y salud (tiene lugar en Torroella de Montgrí- L’Estartit sobre el mes de mayo)
• Els Enfitalls (consiste en la degustación de pinchos y degustaciones gastronómicas, en ocasiones, aromatizadas con brezo que, como sabes, también se puede usar en la alimentación. Son típicos de Palafrugell y se desarrollan sobre el mes de Junio)
• La Feria de la Gamba de Palamós: también en Junio. La costumbre, por supuesto, responde a la ubicación mediterránea de la zona, otra de las cuestiones que convierten al brezo en una planta resistente habituada al salitre y, en definitiva, en un arbusto de mar.

 

Pero los eventos entre fogones no acaban aquí. Sin embargo, tendrás que esperar a próximos artículos para saber más sobre el asunto.