Las setas del entorno del brezo: qué hacer si te intoxicas

El brezo que usamos en Brezonatural para elaborar nuestros rollos para cerramientos de jardín, escobas artesanales y sombrillas se extrae de las montañas del Baix Empordà, un lugar en el que convive con multitud de especies vegetales. Forman parte de este ecosistema las setas, cuya tradición se encuentra muy arraigada en esta comarca gerundense. Sin embargo y por desgracia, no todos estos hongos son comestibles, y si careces de la experiencia y conocimientos necesarios, es probable que te intoxiques. Si esto sucede, ten en cuenta este protocolo de actuación.

Setas comestibles del entorno del brezo: Negrilla

Como sabes, el brezo que usamos para fabricar nuestros sistemas de ocultación de brezo natural, sombrillas y escobas artesanales lo extraemos de las montañas de la comarca del Baix Empordà, un lugar que se caracteriza por la riqueza de su fauna y flora. Así, con nuestro arbusto favorito conviven un sinfín de especies animales y vegetales. Respecto a estas últimas, hoy quisiéramos destacar una de las que crece junto a él: la negrilla.

Gastronomía del Baix Empordà: la cocina de la caza y de la seta

El Baix Empordà es una comarca de la provincia de Girona y el lugar de donde extraemos el brezo que usamos para nuestros rollos de bruc para cerramientos naturales de terraza y jardín, sombrillas y escobas artesanales. La zona, además de por su rica flora, destaca por su legado cultural y gastronómico. Precisamente de este último es de lo que tratará este artículo, en concreto de la cocina de la caza y de la seta de Santa Cristina d’Aro, una campaña culinaria muy tradicional en el entorno del brezo.

El entorno del bruc: Pals y la Cocina del Arroz

Llegados a este punto seguro que ya sabes que nuestra materia prima, el brezo, se utiliza para algo más que para elaborar cerramientos, escobas artesanales y sombrillas. De hecho, se trata de una especia empleada en la gastronomía para dar aroma a la cerveza, los guisos y que también se toma en infusión. Y precisamente de la cocina de la tierra del bruc vamos a hablar hoy. Nos centraremos en una de las jornadas más típicas del Baix Empordà: la de Pals y la Cocina del Arroz.

El entorno del brezo: el Pirineo de Girona

En Brezonatural nos dedicamos a la elaboración de cerramientos naturales de brezo, mimbre y corteza de pino natural, pero también te proporcionamos sombrillas de bruc, escobas tradicionales y hasta seto artificial. Si quieres conocernos, nuestras instalaciones se ubican en la provincia de Girona (así estamos más cerca de nuestra materia prima favorita, que se extrae de la comarca del Baix Empordà). Si estás por la zona, aprovecha el viaje para conocer el Pirineo de Girona. Te contamos algunos de sus encantos.

Senderismo en el entorno del bruc: precauciones

Una de las mejores formas de conocer el ecosistema del brezo, la materia prima que usamos para confeccionar los rollos de bruc para cerramientos, escobas y sombrillas, es haciendo senderismo por su ecosistema. De hecho y como sabes, la comarca del Baix Empordà cuenta con una riqueza paisajística y floral envidiable que te hará disfruta de cada ruta, de cada excursión. Ahora bien, si vas a la montaña conviene que tomes ciertas precauciones.

Otros eventos gastronómicos del Baix Empordá, el entorno del brezo

No es la primera vez que te hablamos de una cuestión concreta del Baix Empordà, la zona donde crece el brezo que usamos para elaborar nuestros cerramientos de bruc, sombrillas y escobas tradicionales. Y no es de extrañar, pues en Brezonatural prestamos atención no solo al proceso de fabricación de los rollos y a su recolección, a la materia prima y cuestiones de índole similar, sino que también nos interesamos sobre todos los elementos que rodean a nuestro arbusto preferido y que abarcan desde la tierra y el clima, hasta las especies animales y la gastronomía de la citada comarca. Alrededor de esta última girará el artículo de hoy. Y estos son algunos de los eventos que nos quedaba por reseñar.

Brezo y corcho: similitudes de estas dos especies del Baix Empordà

El brezo que usamos en Brezonatural procede de un arbusto que se desarrolla en la comarca gerundense del Baix Empordà, un lugar en el que comparte suelo con los alcornoques de los que se extrae el corcho. Hoy nos centraremos en las similitudes entre este y nuestros rollos de bruc. Prepárate, porque te vas a sorprender

Turismo activo: actividades acuáticas en el entorno del brezo

Los rollos de bruc que puedes encontrar en Brezonatural no tienen nada que ver con otros productos similares que hallarás en empresas parecidas. Su espesor y calidad los convierten en un excelente sistema de ocultación a la hora de instalarlos sobre vallas y, además, garantizan su perfecto estado durante mucho tiempo sin la necesidad de mantenimiento alguno. Garantizar esta calidad, sin embargo, requiere de una materia prima excelente.

En nuestro caso, la extraemos del Baix Empordà, una comarca que, además del brezo, cuenta con un sinfín de especies autóctonas muy especiales, y de una fauna y riqueza histórica considerables. Para conocerla mejor, nada como acercarte a practicar turismo activo. La oferta es amplísima, pero hoy nos centraremos en las actividades náuticas; un tipo de ocio que te brindará la posibilidad de disfrutar del entorno del bruc, de la belleza del litoral, de calas escondidas y un largo etcétera que todavía estás a tiempo de descubrir.

Otras plantas del entorno del brezo: el corcho y el vino

Otra de las especies vegetales que crece junto al brezo (la materia prima de nuestros rollos de bruc para cerramientos de terraza y jardín, sombrillas y escobas artesanales) en el Baix Empordà es el alcornoque, un árbol de cuya corteza se obtiene el corcho, y el responsable, precisamente, de la tradición surera de la zona. Si en anteriores artículos te hemos hablado de las propiedades de este material y de sus similitudes con  nuestro arbusto preferido, hoy nos centraremos en los tapones de corcho.

Actividades acuáticas del entorno del brezo: submarinismo

Además de ser la tierra del brezo con el que en Brezonatural elaboramos nuestros rollos de bruc para escobas artesanales, cerramientos de terraza y jardín y parasoles, el Baix Empordà es una comarca gerundense con grandes atractivos. Su flora y fauna, sus paisajes, su patrimonio cultural e histórico, la gracia de sus leyendas y un largo etcétera que seguro que empieza a sonarte después de haber leído algunos de nuestros artículos, la convierten en el destino ideal de algunos turistas, sobre todo de aquellos que quieren practicar un turismo variado y activo.

Así, la zona ofrece muchísimas posibilidades, que abarcan desde las rutas de senderismo, en bicicleta,  actividades como el parapente, y otras de tipo acuáticas. Hoy nos centraremos en estas últimas y, en concreto, en el submarinismo, que permitirá al visitante disfrutar de otro tipo de flora: la marina.

En particular destaca el Parque Natural de les Illes Medes, de excepcional belleza y un referente de obligada visita para los submarinistas aficionados. 

El corcho en el entorno del brezo: características

El brezo con el que elaboramos nuestros rollos de bruc para cerramientos de jardín y terraza, sombrillas y escobas artesanales se extrae de la comarca del Baix Empordà, una comarca de la provincia de Girona en la que también crecen otras especies vegetales (la zona se caracteriza por su rica flora y bellos paisajes) como los alcornoques. Estos árboles, de hecho y como nuestra materia prima, se emplean en el ámbito de la construcción pues es de ellos de donde se extrae el corcho. Pero, ¿conoces las características de dicho material?

El entorno del brezo: la ‘saca’ del corcho

Como sabes por anteriores artículos, uno de los árboles que comparte suelo con nuestro arbusto preferido y materia prima de nuestros vallados de bruc natural para terraza y jardín –el brezo-, es el alcornoque. Esta especie vegetal y, como la planta que da nombre a nuestra empresa, se utiliza en el ámbito de la construcción y de la alimentación. De hecho, de su corteza es de donde se extrae el corcho.

Fiestas del entorno del brezo: La Festa de la Pela del Suro de Llofriu

Como sabes, nuestros rollos de bruc para cerramientos de jardín y terraza, sombrillas y escobas naturales, se obtiene gracias al arbusto del brezo que extraemos de las montañas del Baix Empordà. Sin embargo, esta planta no es la única que se emplea en la construcción o con fines comerciales, de hecho, la zona cuenta con una gran tradición “surera”. Y a colación de esta costumbre no podemos dejar de hablar de la fiesta de la Pela del Suro de Llofriu, una celebración que organiza, ni más ni menos, que el museo del corcho de Palafrugell.

Leyendas del entorno del brezo: el castillo de Peratallada

El origen del brezo que usamos en Brezonatural para fabricar nuestros rollos de bruc para vallados naturales, sombrillas y escobas artesanales se ubica en un arbusto que crece en el Baix Empordà, una tierra con una gran riqueza paisajística y floral, que goza de una fauna, costumbres y patrimonio histórico impresionantes y cuya visita no puedes perderte. Sin embargo, además de por ser la cuna del brezo, esta comarca gerundense cuenta con sus propios mitos. Te explicamos el del castillo de Peratallada.