Otras plantas del entorno del brezo: el corcho y el vino
Otra de las especies vegetales que crece junto al brezo (la materia prima de nuestros rollos de bruc para cerramientos de terraza y jardín, sombrillas y escobas artesanales) en el Baix Empordà es el alcornoque, un árbol de cuya corteza se obtiene el corcho, y el responsable, precisamente, de la tradición surera de la zona. Si en anteriores artículos te hemos hablado de las propiedades de este material y de sus similitudes con nuestro arbusto preferido, hoy nos centraremos en los tapones de corcho.