Las jornadas gastronómicas del entorno del bruc: la garoinada

Como sabes, en Brezonatural nos preocupamos no solo por el proceso de fabricación de los rollos para sombrillas, escobas y cerramientos naturales de brezo, sino también de la materia prima que los conforma y de todo lo que se encuentra relacionado con ella, desde los usos alternativos del brezo, hasta la tierra en la que crece el arbusto, la flora y fauna del lugar (el Baix Empordà); hasta los recursos gastronómicos. Hoy nos centraremos en una de sus jornadas culinarias más importantes: la Garoinada.

Espacios gastronómicos del Baix Empordà, el entorno del bruc

Una de las virtudes que tenemos en Brezonatural y que nos diferencia de la competencia es que somos una empresa que no solo se fija en el proceso de elaboración de sus rollos para cerramientos de terraza y jardín, sino en la materia prima que los compone: el arbusto del brezo. Así, nos preocupamos por su extracción, recolección y crecimiento. Sin embargo, no son las únicas cuestiones que tenemos en cuenta: investigamos el clima de la zona (el del Baix Empordà), las condiciones del suelo, el resto de la flora, la fauna, y hasta la gastronomía del lugar, pues, como sabes, el brezo puede emplearse en la alimentación. Así, en anteriores artículos te hablamos de los platos más típicos y de los eventos culinarios más importantes de la región. Hoy nos centraremos en los espacios gastronómicos de la comarca.

Senderismo del brezo: ruta Sant Antoni de Calonge-Puig Ses Forques

Una de las mejores maneras de conocer de primera mano el entorno del brezo que en Brezonatural usamos para elaborar nuestros cerramientos naturales, rollos de bruc para escobas artesanales y parasoles de chiringuitos, es visitar la comarca del Baix Empordà de donde extraemos el arbusto. La planta crece rodeada de un ecosistema único en el que convive con una rica fauna y flora.

El territorio, emplazado en la provincia de Girona, cuenta también con un patrimonio cultural e histórico interesante. Para disfrutar de estos atractivos tan sugerentes del entorno del bruc no hay nada mejor como hacer senderismo. Además, existen ciertas rutas de gran interés. Una de ellas es la que va de Sant Antoni de Calonge a Puig Ses Forques y viceversa.

Más jornadas gastronómicas del entorno del brezo

Como sabes, el brezo que usamos para elaborar nuestras sombrillas, cerramientos naturales, vallados y escobas procede de una planta que se recolecta en las montañas de la comarca del Baix Empordà, en la provincia de Girona. Puesto que en Brezonatural somos, por naturaleza, perfeccionistas, nos gusta saber no solamente dónde crece nuestra planta preferida, sino en compañía de que especies lo hace, las características del clima y la tierra, y hasta las costumbres gastronómicas de la zona (sobre todo porque, además de para vallados, el brezo se usa en la alimentación, como especie y para aromatizar bebidas alcohólicas). Precisamente de estas últimas te hablaremos hoy. Trataremos de acabar la lista sobre los eventos gastronómicos más típicos del lugar que empezamos hace unos días. Ahí van algunos:

Las jornadas y ferias gastronómicas del entorno del brezo

Uno de los artículos con mayor demanda de nuestra empresa son lo rollos de brezo natural para cerramientos de terraza y jardín. Y no es de extrañar, pues su espesor y calidad convierten a los de Brezonatural en uno de los productos de mayor calidad de este mercado. Que ¿cómo lo logramos? Gracias a la recolección de una excelente materia prima, de un arbusto que crece en las montañas del Baix Empordà y por el que nos preocupamos y tratamos de averiguarlo todo. Hoy, de hecho, nos centraremos de nuevo en una de las cuestiones abordadas en anteriores artículos: las jornadas y ferias gastronómicas del entorno del bruc. Continuemos nuestra lista.

Eventos gastronómicos del Baix Empordà, el entorno del brezo

El brezo del que nos valemos en Brezonatural para elaborar nuestras sombrillas, vallados de jardín,  cerramientos y escobas tradicionales procede de un arbusto que crece en las montañas del Baix Empordà, una comarca de la provincia de Girona que goza de una gran riqueza animal y floral. Pero no solo, eso sino que la gastronomía del entrono del bruc es otro de los grandes atractivos del lugar. Descubre más detalles sobre ella.

El entorno del brezo: la cocina del Baix Empordà

En nuestra empresa, Brezonatural.es nos dedicamos a la elaboración de cerramientos para vallados de jardín y terraza, un proceso para el que tenemos un claro preferido y que no es otro que el arbusto que nos da el nombre: el brezo o bruc. La planta, que crece en la comarca del Baix Empordà, en la provincia de Girona, además de para cercados posee propiedades medicinales e incluso se usa en la gastronomía. Y es precisamente de los manjares de la zona de la que vamos a hablar hoy.

La fauna del entorno del mimbre: el alimoche

Además de ser la tierra donde crece el mimbre con el que elaboramos nuestros vallados naturales para terraza y jardín, la Serranía de Cuenca cuenta con un ecosistema animal único. De hecho, la zona cuenta con su propio Parque Natural de la Serranía de Cuenca. Uno de sus necrófagos más famosos es el alimoche. Te lo contamos todo sobre este animal del entorno de nuestra fibra favorita.

El entorno del mimbre: la gastronomía de Beamud

Como sabes, en Brezonatural.es nos preocupamos tremendamente por la materia prima que usamos para fabricar nuestros productos. No solo nos fijamos en su calidad sino que estudiamos su procedencia e investigamos su hábitat natural. En el caso de los cerramientos de mimbre para cerramientos de terraza y jardín, procede de la Serranía de Cuenca, una zona que no solo cuenta con una flora y fauna maravillosas sino que también posee una serie de pueblos de gran interés turístico, cultural y hasta gastronómico. Es el caso de Beamud, del que ya te hemos hablado en anteriores ocasiones. Pero hoy nos centraremos en un aspecto muy concreto: en su cocina.

La fauna del entorno del mimbre: el búho real

Además de rollos de bruc para cerramientos naturales de terraza y jardín, en Brezonatural.es ponemos a tu disposición otro tipo de sistemas de ocultación como los vallados de mimbre. En este caso y de la misma manera que nuestro brezo es extraído del Baix Empordà, para recolectar el mimbre acudimos a la Serranía de Cuenca, un entorno muy especial en el que conviven cientos de especies vegetales pero también animales. Hoy nos centraremos en el búho real.

La fauna del entorno del mimbre: el águila rapaz

Una de las principales preocupaciones que tenemos en Brezonatural.es consiste en garantizarle al cliente la mejor de las calidades cuando compra uno de nuestros productos, una cuestión que no sería posible si no nos encargáramos de conocer de dónde procede la materia prima con la que los confeccionamos. En el caso de los rollos de mimbre para cerramientos naturales de terraza y jardín, se extrae de la Serranía de Cuenca, un entorno que no solo se caracteriza por favorecer el crecimiento de nuestra fibra favorita, sino que también cuenta con una riqueza animal extraordinaria. Así, una de las especies que convive con el mimbre en estos parajes es el águila rapaz. Te lo contamos todo sobre ella.

La fauna del entorno del mimbre: el vencejo real

Uno de nuestros productos estrella son los cerramientos de mimbre para terraza y jardín, un sistema de ocultación que no solo te proporcionará la intimidad que deseas sino que se integrará a la perfección con el resto de plantas de tu jardín. Y no es de extrañar pues, precisamente, la materia prima con la que se elaboran, la fibra, procede de la Serranía de Cuenca, la cuna del mimbre por excelencia. Allí, además de convivir un sinfín de especies vegetales, encontramos una fauna rica y variada. Y de esta forma parte un ave muy especial: el vencejo real.

La fauna del entorno del mimbre: el corzo

El mimbre con el que elaboramos nuestros vallados para cerramientos naturales de terraza y jardín se extrae de la Serranía de Cuenca, un emplazamiento que no solo cuenta con una enorme variedad de especies vegetales sino también con una rica fauna. De ella te hemos hablado anteriormente, pero hoy nos centraremos en el corzo, una especie de mamífero similar a un ciervo característico del Parque Natural de la Serranía de Cuenca y, por lo tanto, del entorno de nuestra fibra favorita.

La flora del entorno del mimbre: la seta de cardo

En Brezonatural.es, además de vallados de brezo y corteza de pino a doble cara para terraza y jardín, ponemos a tu disposición rollos de mimbre para que los instales sobre el vallado y consigas la intimidad que buscas para los espacios exteriores de tu vivienda. Con la intención de garantizar la mejor calidad, nos hemos fijado en la materia prima de la que están elaborados, el mimbre –por supuesto-, una fibra procedente de la Serranía de Cuenca que comparte su ecosistema con un sinfín de especies vegetales distintas, incluso con algunas de uso alimentario. Es el caso de la seta de cardo. Te lo contamos todo sobre ella.

La flora del entorno del mimbre: el rebollón

El mimbre que usamos para elaborar nuestros cerramientos de mimbre naturales para vallados de terraza y jardín procede de la Serranía de Cuenca, un ecosistema rico por su fauna y flora en el que nuestra fibra favorita convive con otras especies vegetales (y alimentarias) como el rebollón.